Rijpingskast MEAT 550

rijpingskast-meat-550
Staat er een gerecht met Dry Aged Beef op uw menukaart? Dan is een panoramische rijpingskast een aanwinst voor uw bedrijf!

Normale prijs: € 4.830,00

Special Price € 3.381,00

Cool4U Klantenservice
 

Klantenservice

+31 (0)297 74895

Heeft u vragen over dit product? Neem gerust contact op met onze klantenservice. Wij zijn hier om u te helpen!


 

Gratis verzenden

Door ons persoonlijk afgeleverd!

Onze wagens rijden 5 dagen per week door heel Nederland om onze koelmeubelen kostenloos naar tevreden klanten te brengen.

  • Productbeschrijving
  • Specificaties

Details

Dry Agen is vlees laten verouderen ( rijpen ) in een speciale klimaatkast/kamer.

Het artikel Meat 550 van het Italiaanse merk Tecfrigo en is een enkeldeurs, vierkante rijpingskast. Meat 550 is uitstekend geschikt voor u als restaurant eigenaar! U kunt namelijk bij uw groothandel al gerijpte stukken vlees inkopen en dit rijpingsproces verder laten gaan in uw eigen presentatiekast. Uw gast zal zich afvragen wat deze kast precies doet, waarom het vlees daar wordt getoond. Voor uw medewerkers het perfecte moment om het gerecht Dry Aged Beef op uw kaart toe te lichten!

Deze panoramische rijpingskast is aan 4 zijden voorzien van glas waardoor er optimaal zicht is op uw Dry Aged Beef. Door deze manier van productpresentatie creëert u een beleving voor uw gast! Aan de bovenzijde zijn 2 hangstangen gemonteerd waaraan u het vlees kunt hangen, standaard zijn er 3 roosters inbegrepen.

Er zijn 2 modellen rijpingskasten verkrijgbaar, de ‘Ferrari’ onder de rijpingskasten kan het rijpingsproces vanaf dag 1 t/m dag 42 perfect begeleiden. We spreken hier over model TF-700 en model TF-1500. Het andere type is het type 'Meat' en bestaat uit 3 afmetingen, dit is een rijpingskast die toepasbaar is vanaf de 14e dag, als de korst van het vlees zich al heeft gevormd en het vlees al is beschermd door het indrogingsproces.

Meat 550 is geschikt voor het rijpingsproces vanaf dag 14 t/m 42. De techniek voor dag 1 t/m 13 is simpelweg complexer door het vochtige vlees en het ontvochtigen van de klimaatkast.

  • Temperatuurbereik: +2°C / +6°C
  • 230V Plug-In
  • Geforceerde luchtcirculatie
  • Interne verlichting (LED)
  • Italiaanse productie & design
  • Merk: Tecfrigo
  • Inclusief 1 jaar fabrieksgarantie!
  • Koelmiddel: R134a

 

Extra informatie

Kleur Zilver ( geanodiseerd aluminium )
Breedte 0.80 meter
Diepte 0.74m
Inhoud Nee
Group Deal N/B

Verwante producten